kürbisgemüse mit sauerrahm

Mit Sauerrahm und Kürbiskernen anrichten. ZUTATENLISTE für 4 Portionen: 100 g Zwiebel, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Olivenöl 1 Paprikaschote, grün 500 g Kürbis (z.B. Die gebürtige Mühlgrabenerin Gabi Krenn, Küchenchefin in Gritsch, hat das Rezept von ihrer Tante bekommen, die auch schon ein Gasthaus hatte. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Probieren Sie auch unseren Rezept » Kürbisgemüse mit Liebe gekocht. Mit Sauerrahm und Kürbiskernen anrichten. Zum Ende der Garzeit einen Becher Sauerrahm unterheben. Die wichtigsten Fakten rund um den Kürbis haben wir in diesem Video für... Wie schält man einen Kürbis: Kürbisse schält man am besten auf einer stabilen... Worauf muss ich beim Kochen achten? Mit Sauerrahm aufgießen und Paprika dazugeben. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. 800 Arten) der Kürbisse wird in drei... Im Herbst ist es nicht schwer mit den richtigen Lebensmitteln seinen Körper mit Energie... Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Kürbisgemüse mit Dille Zutaten für 4 Personen 60 dag Kürbis, geschält und entkernt (Muskat, Long White Bush) 1 große Zwiebel 4 dag Butter 1/2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1/4 l Bouillon (Würfelsuppe) Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Dille, gehackt 2 EL Sauerrahm 1/2 EL Mehl (glatt) Die Gardauer beträgt 20 bis 30 Minuten. Das Kürbisgemüse mit dem mit Wasser versprudelten Mehl eindicken, aufkochen lassen und zum Schluss Sauerrahm und gehackte Petersilie dazugeben. Als Beilagen gibt es Kürbisgemüse und Kartoffel–Maroni-Schupfnudeln. Dieses Element ist nicht mehr verfügbar. Variante: Eine Paprika-Einbrenne mit fein zerdrücktem Knoblauch machen und das Kürbisgemüse damit eindicken. Saiblingslaibchen mit Kürbisgemüse und Erdäpfelscheiben anrichten. Paradeismark und Paprikapulver zugeben. Add the pumpkin and 15 min in it. Sauerrahm mit Mehl und 1 EL kalter Suppe glatt rühren, in das Gemüse mischen und aufkochen. Zum Ende der Garzeit einen Becher Sauerrahm unter den Kürbis rühren. Den Topf mit einem Deckel zudecken und ca. €4.60. Dies geht - zumindest beim Muskatkürbis - am einfachsten, wenn der Kürbis halbiert und die Kerne entfernt werden. Salzen und 20 Minuten ziehen lassen. Den Kürbis mit Wasser bedecken und 20 Minuten dünsten lassen. Schließlich mit Sauerrahm verfeinern. Zwiebeln fein gehackt darin rösten. Zu diesem Kürbisgemüse passen zum Beispiel gratinierte Polentatörtchen und grüner Salat mit Kernöl. Für einige Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Tafelspitz nach Bauernart von Christine Seiner. Hinweis: Kürbisse, die im Herbst frisch auf den Markt kommen, sind lagerfähig und haben daher eine harte Schale, die entfernt werden sollte. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl kurz rösten, Kürbis, Kümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Suppe aufgießen. Inzwischen die Kartoffeln kochen. Steirische Rehterrine mit Preiselbeeren: Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren: dazu passende Saucen und steirisches Gebäck : Hauptgerichte: Filetspitzen mit Pilzen und Serviettenknödel: Zander gebraten mit Sterzdukaten: Hühnerbrüstchen auf Kürbisgemüse und Kartofferln: Salate: Gurkensalat mit Sauerrahm: Fisolen mit Kernöl Sauerrahm mit etwas Wasser und Mehl glatt rühren und in das Gemüse einrühren. > Kürbisgemüse Speck, Zwiebeln, Sauerrahm, Paprika, Kürbisse, Kartoffeln, Essig oder Zitronensaft und Dill. Gemüse mit Erdäpfelpuffern (siehe Rezept) servieren. Wenn der Kürbis gar ist, das Mehl mit dem Sauerrahm vermengen und unterrühren. Wenn die Kürbiswürfel fertig gedünstet sind, den Topf vom Herd nehmen und ca. Kürbisgemüse mit 2 Gamba, dazu frisches Baguette 8 Pumpkin vegetable with 2 Gamba served with fresh baguette 15,80 € Ofenkartoffel mit Kürbisgemüse & Sauerrahm 8 Baked potato with pumpkin vegetables & sour cream 13,90 € Pasta mit Ragout vom Hokkaido & Walnüssen, überbacken mit Ziegenkäse (Vegetarisch) 3,8 Dieses 20-Minuten-Blitzrezept mit frischem Kürbis ist eine ideale vegetarische Hauptspeise, die natürlich am besten in der heimischen Kürbissaison schmeckt. Mit Sauerrahm glatt rühren und beigeben. Tafelspitz nach Bauernart von Christine Seiner. Währenddessen die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten, anschließend zum Kürbisgemüse beigeben. Das Gemüse mit Paprikapulver und pfeffer würzen. Gemüse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel würzen und bei mittlerer Hitze bissfest garen (Garzeit hängt von der Kürbissorte ab; am besten anstechen und kosten). Mit Apfelessig, Origano und Petersilie würzen, abschmecken mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz. Hühnerfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten. Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl goldgelb anschwitzen. Braten aus dem Bräter heben, warm stellen. Hokkaido-Kürbis, roter) 300 g Tomaten 200 ml Wasser Schmeckt zu verschiedenen Salaten köstlich, besonders aber zu Eisberg- und Vogerlsalat. Mozzarellastangen in würzig und knuspriger Panade gebacken mit Sauerrahm / Texas Spezialsauce. Ein typisch burgenländisches Rezept ist das paprizierte Kürbisgemüse mit Sauerrahm und Dille. Schmeckt mir Bereits geliked (0) Für Kinder Jause Restlküche Glutenfrei Herbst. Dafür eignen sich auch relativ geschmacklose Kürbisse. Rezept siehe hier.... Kürbiskuchen Zutaten. Die nahezu unüberschaubaren Sortenvielfalt (ca. Rezept melden. Würfelig geschnittenen Speck glasig anlaufen lassen. Vor dem Servieren bei Bedarf mit Salz abschmecken. Mit Fond (oder Wasser) auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Lorbeerblat und Kümmel würzen. Abschließend abschmecken. 100% regional bodenständig herzhaft » über 15.000 Rezepte. Das saftige Kürbisrahmgemüse ist gerade in der Herbstzeit eine tolle Beilage, die mit folgendem Rezept im Nu gelingt. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei reduzierter Hitze ca. Das Gemüse noch einmal kurz aufkochen lassen, damit eine cremige Konsistenz entsteht. Ca. 600 g weicher, abgetropfter Tofu, 400 g gekochter und pürierter Kürbis, 125 g Zucker, 1/4 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Ingwer, 1/4 Teelöffel Nelkenpulver, 1/4 Teelöffel gemahlener Nelkenpfeffer, 1/2 Teelöffel Muskat, 1 Hefeteig aus dem Handel. 10 Minuten garen. Wer mag, kann den Kürbis auch mit frischem Dill verfeinern. Ungarisches Kürbisgemüse – Zutaten – 1 Stk Zwiebel 1 Bund Dill, frisch, fein gehackt 30 g Butter 1000 g Butternusskürbis(se), fein gehobelt 150 ml Wasser 150 ml Milch 150 ml Sauerrahm 1 TL Mehl zum Binden 1 EL Öl 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle. Dieses leckere rote Kürbisgemüse ist blitzschnell zubereitet. Hokkaido-Kürbis, roter) 300 g Tomaten 200 ml Wasser Evtl. Kürbisgemüse Zutaten 1 kg Kürbis 1 Paprika rot 1 Zwiebel 2 EL Butter 2 Zehen Knoblauch 1 EL Essig 1 Würfel Maggi Rindsuppe 1/8 l Sauerrahm 1 EL Mehl 1 Bund Petersilie edelsüßes Paprikapulver Salz Pfeffer Zum Schluss Sauerrahm mit Mehl glatt rühren, zum Kürbisgemüse geben, alles einmal aufkochen lassen und von der Herdplatte nehmen. Gutes Gelingen bei dem Rezept vom Bohnensterz mit Speck mit wünscht dir das steirische Spezialitäten Team! Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. … Mit dem Essig löschen und mit etwas Suppe angießen. Mit dem Essig löschen und mit etwas Suppe angießen. Mit Salz, Kümmel , Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Für das Kürbisgemüse den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden oder hacheln, salzen und pfeffern und mit dem Essig vermengen. Das Rezept für ein gebratenes Rehschnitzel mit Haselnuss-Panade verrät Küchenchef Walter Rogelböck vom Hotel Engel in Mellau. 08.10.2005, 18:52 Habe gerade Kürbisgemüse mit Sauerrahm gekocht und nun habe ich mich gefragt, ob es etwas ausmacht, wenn man dieses für den Junior einfriert? Wenn die Kürbiswürfel fertig gedünstet sind, den Topf vom Herd nehmen und ca. Facebook login, © 2021 ichkoche.at - Alle Rechte vorbehalten. 8,3. Kürbisgemüse hineingeben, mit etwas Suppe oder Wasser untergießen und weich dünsten. Den Kürbis mit Wasser bedecken und 20 Minuten dünsten lassen. Die Gardauer beträgt 20 bis 30 Minuten. Kürbisgemüse mit 2 Gamba, dazu frisches Baguette 8 Pumpkin vegetable with 2 Gamba served with fresh baguette 15,80 € Ofenkartoffel mit Kürbisgemüse & Sauerrahm 8 Baked potato with pumpkin vegetables & sour cream 13,90 € Pasta mit Ragout vom Hokkaido & Walnüssen, überbacken mit Ziegenkäse (Vegetarisch) 3,8 Dieses 20-Minuten-Blitzrezept mit frischem Kürbis ist eine ideale vegetarische Hauptspeise, die natürlich am besten in der heimischen Kürbissaison schmeckt. Polentasoufflé mit mediterranem Kürbisgemüse (50) Das raffinierte Polentasoufflé bereiten Sie aus Maisgries, aromatischem Parmesan, Eiern und einigen Gewürzen zu. Mehl mit Sauerrahm verrühren, unterziehen, kurz erhitzen. Mit … Etwas von dem Fond mit dem Sauerrahm und dem Mehl verrühren und alles zu dem Gemüse geben, um es zu binden. Schupfnudeln und Kürbisgemüse passen ausgezeichnet zu Gansl oder Ente. Apfelkuchen Mit Sauerrahm Teig Rezepte. Inzwischen die Kartoffeln kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein schneiden und in heißem Öl anschwitzen - mit Paprikapulver stäuben. 45 Minuten weich dünsten. Paprikapulver einrühren und mit einem Schuss Essig ablöschen. Bleiben Sie informiert mit dem Newsletter von netdoktor.ch 20 Minuten einziehen lassen. 3. Wer mag, kann den Kürbis auch mit … Alex macht Spinatcremesuppe mit Steinpilzen. Sept. 2011 Kürbissuppe - leckere Rezeptideen - Suppen kann man nur essen, wenn es richtig kalt ist? Gebratenes Rehschnitzel mit Haselnuss-Panade. Mehl mit Sauerrahm und etwas Kürbisflüssigkeit versprudeln und das Gemüse damit binden. » Jetzt ansehen & nachkochen! 2-3 Minuten ziehen lassen. zehn Min. Wenn Sie keine Dille oder keinen Kümmel mögen, verwenden Sie anderes nach Wahl. Zwiebeln fein gehackt darin rösten. Kann man auch mit Kürbiskernen verfeinern. Tipps für köstliche Kürbisgemüse-Variationen Das Kürbisgemüse mit Suppe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Hinweis: Kürbisse, die im Herbst frisch auf den Markt kommen, sind lagerfähig und haben daher eine harte Schale, die entfernt werden sollte. Bitte bewerten Sie das Rezept. Kürbisgemüse sauerrahm - Wir haben 4 leckere Kürbisgemüse sauerrahm Rezepte für dich gefunden! 20. Rezept » Kürbisgemüse mit Liebe gekocht. Auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Kürbisse sind eine Bereicherung für jede Küche - ob als Suppe, Risotto, Auflauf oder sogar als Süßspeise Dieses Element ist nicht mehr verfügbar. Zutaten für 2 Portionen: 400 g Kürbis geschnitten, Salz, 1 EL Butter, ½ Zwiebel kleingeschnitten, ½ EL Paradeismark, Kümmel, wenig Dille ¼ l Sauerrahm, 1KL Mehl 1 … Sauerrahm und Kürbiskerne unterrühren. ... mein Lieblingsgemüse, auf das ich mich im Herbst immer schon besonders freue! Tipp: Traditionell wird das Kürbisgemüse als Beilage zu gekochtem Rindfleisch, gemeinsam mit Röstkartoffeln oder Semmelknödel serviert. Gut, dass es ein tolles, steirisches Rezept gibt. Wir machen kein Rotkraut und keine Kartoffelknödel und auch keine Semmelfülle. Schmeckt zu verschiedenen Salaten köstlich, besonders aber zu Eisberg- und Vogerlsalat. Dieses leckere rote Kürbisgemüse ist blitzschnell zubereitet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 105 kcal. Gemüse mit Erdäpfelpuffern (siehe Rezept) servieren. Sauerrahm mit etwas Wasser und Mehl glatt rühren, einrühren und Kürbis auf kleiner Flamme ca. Kürbis kochen war noch nie so leicht. Gambas. Hühnerfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten. 3. ... 👨‍🍳 #Kürbisgemüse For the pumpkin vegetables, first quarter the 🎃 pumpkin, peel, gut and cut the pumpkin meat into cubes. Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen. Zum Ende der Garzeit einen Becher Sauerrahm unterheben. Kürbisgemüse mit Sauerrahm. Mozzarella Sticks. Gurkensalat mit Sauerrahm 1 Gurke 1 Becher Sauerrahm 1 Knoblauchzehe 1 TL Paprikapulver. 5 (1) 40 Min. Exklusiv bei EAT SMARTER . Geriebener Kürbis, Sauerrahm und Paprikapulver - aus diesen Zutaten kann man ein leckeres Kürbisgemüse zubereiten. Kürbisgemüse hineingeben, mit etwas Suppe oder Wasser untergießen und weich dünsten. Finely chopped 🧅 onion and squeezed 🧄 garlic in the pot with a dash of oil and pour with some vegetable broth. Sauerrahm unterrühren und alles noch ein paar Minuten weiter köcheln lassen. Kommt der Herbst, beginnt zeitgleich die Kürbissaison. Nun das Kürbisfleisch dazu geben und mit einem Schuss Essig ablöschen. Die Weidegans füllen wir mit Äpfeln aus dem eigenen Garten und einer Bio-Orange, dazu machen wir Schupfnudeln aus lila Kartoffeln, die am Ende noch in Butter gebraten werden und Kürbisgemüse mit Sauerrahm und Kürbiskernen. Mit Salz, Kümmel , Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Grüne milde Jalapenos-Chili Schoten, gefüllt mit Käsecreme in knuspriger Panade mit Sauerrahm / Texas Spezialsauce. Den Kürbis dazugeben und kräftig würzen und die feingehackten Kräuter dazugeben. » Jetzt ansehen & nachkochen! Zubereitung. Zwiebel klein schneiden und in Öl rösten, den Knoblauch kurz mitrösten, Kürbis dazugeben, mit Paprikapulver verfeinern … 2-3 Scheiben Chorizo zum Dekorieren beiseite legen. Zum Schluss Sauerrahm mit Mehl glatt rühren, zum Kürbisgemüse geben, alles einmal aufkochen lassen und von der Herdplatte nehmen. Zu diesem Kürbisgemüse passen zum Beispiel gratinierte Polentatörtchen und grüner Salat mit Kernöl. Ein steirischer Kürbis ist das, was man hierzulande nicht im eigenen Garten anbauen muss, weil es immer Leute gibt, die so viel davon haben, dass man sich kaum retten kann davor. Dies geht - zumindest beim Muskatkürbis - am einfachsten, wenn der Kürbis halbiert und die Kerne entfernt werden. Mit Sauerrahm und Kräuter garnieren. Je nach Geschmack zum Schluss Kürbiskernöl beifügen. Fond durch ein Sieb in einen Topf passieren, um die Hälfte einköcheln und würzen. Mit Kümmel, Dill, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Gnocchi kürbis - Wir haben 36 tolle Gnocchi kürbis Rezepte für dich gefunden! Das Kürbisgemüse mit dem mit Wasser versprudelten Mehl eindicken, aufkochen lassen und zum Schluss Sauerrahm und gehackte Petersilie dazugeben. Die Zeitschrift zur Website. Sauerrahm mit etwas Wasser und Mehl glatt rühren, einrühren und Kürbis auf kleiner Flamme ca. Tipp Würzen Sie das Gemüse nach eigenem Geschmack. Gnocchi kürbis - Wir haben 36 tolle Gnocchi kürbis Rezepte für dich gefunden! Knoblauch mit gut ausgedrücktem Kürbis beifügen und zugedeckt weich dünsten. Tipp: Traditionell wird das Kürbisgemüse als Beilage zu gekochtem Rindfleisch, gemeinsam mit Röstkartoffeln oder Semmelknödel serviert. Dafür eignen sich auch relativ geschmacklose Kürbisse. 5 (1) 20 Min. Schmeckt sehr gut zu Brathähnchen und paniertem Fleisch! Gegrillte Riesengarnelen / Knoblauch Dip / Knoblauchbrot. 45 Minuten weich dünsten. Finde was du suchst - köstlich & originell. Den Kürbis dazugeben und kräftig würzen und die feingehackten Kräuter dazugeben. ... Andi macht Schweinsfilet im Sauerrahmteig mit Paprika-Kürbisgemüse 35 Minuten ohne Kühlzeit/aufwändig. Vor dem Servieren bei Bedarf mit Salz abschmecken. Speck, Zwiebeln, Sauerrahm, Paprika, Kürbisse, Kartoffeln, Essig oder Zitronensaft und Dill. Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Noch 5 Minuten köcheln lassen und gegebenfalls mit Salz abschmecken. 45 Minuten weich dünsten. Sauerrahm mit Mehl und wenig kaltem Wasser verrühren, zum Kürbis geben, gut verrühren. ZUTATENLISTE für 4 Portionen: 100 g Zwiebel, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Olivenöl 1 Paprikaschote, grün 500 g Kürbis (z.B. Auch mit weiße Bohnen oder Wachtelbohnen anstatt den Käferbohnen schmeckt der Sterz hervorragend. 10 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Paprika einstreuen, gut durchrühren und sofort mit Suppe oder Wasser aufgießen. Gurke in feine Scheiben hobeln. Bleiben Sie informiert mit dem Newsletter von netdoktor.ch Kürbis fein raspeln. Nun 1,5 EL Sauerrahm dazugeben und gut verrühren. Wenn der Kürbis gar ist, das Mehl mit dem Sauerrahm vermengen und unterrühren. Kürbis kochen war noch nie so leicht. €11.90. Kürbisgemüse - Kürbispfanne. Jetzt am Kiosk . 9,3. Das perfekte Einfaches Kürbisgemüse-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kürbis wenn notwendig schälen ... Jetzt den Sauerrahm unter rühren und noch ein paar Minuten weiterkochen. 150 kcal. Einen Becher Sauerrahm mit Kürbiskernöl, Essig, 1/2 TL Senf, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Ein typisch burgenländisches Rezept ist das paprizierte Kürbisgemüse mit Sauerrahm und Dille. Sehr gut passt auch Ingwer oder Chili zu Kürbis dazu zum Beispiel. Zucchinikaltschale mit Sauerrahm . Kann man auch mit Kürbiskernen verfeinern. Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. Würzen Sie das Gemüse nach eigenem Geschmack. Sauerrahm mit Mehl und 1 EL kalter Suppe glatt rühren, in das Gemüse mischen und aufkochen. Geschnittene Zwiebeln in Butter anschwitzen, Paradeisermark zugeben und kurz verrühren. Die Zucchi, Schnell und einfach zubereitet: würziger Belag zum Überbacken, Pikante Käsespezialität und zünftiger Brotzeit-Genuss aus Brie, Sauerrahm und Bier, beliebter Frühlings-Dip mit Joghurt, Sauerrahm und jungen Garten-Kräutern, In den würzigen Kartoffelauflauf wandern Brotwürfel, Speck, Sauerrahm und Crème Fraîche, Schnitzelfpanne aus dem Ofen mit Sauerrahm, Zwiebeln, Schinkenwürfeln und Käse, Stäbchen eintunken und genießen: 5 leckere Dips für eure nächste Silvester-Party, Winterliches Eis-Dessert für besonders festliche Genussmomente. Den Topf mit einem Deckel zudecken und ca. 9 raffinierte apfelkuchen mit sauerrahm teig Rezepte auf Chefkoch.de - Europas größter Kochseite. Mit Fond (oder Wasser) auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Lorbeerblat und Kümmel würzen. Kürbisgemüse - Kürbispfanne. Mit Sauerrahm aufgießen und Paprika dazugeben. Im heißen Öl glasig dünsten. Steirisches Kürbisgemüse 500 g Kürbis (traditionell mit gehobeltem Ölkürbis, hier mit Butternuss-Kürbis & Hokkaido) etwas Essig (Mostessig) ½ TL Salz Kümmel ganz 1-2 EL Sonnenblumenöl 1 größere Zwiebel, gelb 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver, edelsüß 3 EL Sauerrahm 1 EL glattes Mehl Würfelig geschnittenen Speck glasig anlaufen lassen. Kürbisfleisch gut einsalzen, durchmischen und stehen lassen. Gemüse mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel würzen und bei mittlerer Hitze bissfest garen (Garzeit hängt von der Kürbissorte ab; am besten anstechen und kosten). Geriebener Kürbis, Sauerrahm und Paprikapulver - aus diesen Zutaten kann man ein leckeres Kürbisgemüse zubereiten. Nun 1,5 EL Sauerrahm dazugeben und gut verrühren. Noch etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen und mit Dillspitzen vollenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Mit Sauerrahm und Kürbiskernen anrichten. Etwas von dem Fond mit dem Sauerrahm und dem Mehl verrühren und alles zu dem Gemüse geben, um es zu binden. Probieren Sie auch unseren Finde was du suchst - köstlich & originell. Zuerst die Zwiebel und den Dill hacken. Einen Becher Sauerrahm mit Kürbiskernöl, Essig, 1/2 TL Senf, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Die Zwiebeln abziehen, eine fein würfeln und die andere in Spalten schneiden. Schließlich mit Sauerrahm verfeinern. Sauerrahm mit etwas Wasser und Mehl glatt rühren, einrühren und Kürbis auf kleiner Flamme ca.

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